- 2009年5月14日 10:43
- カレー
趣味のひとつに「カレー作り」があります。
カレーの法則本には
「ペッパーポークカレー」とありましたが
注目すべきは大根が入っているという点。
カレーに大根
合わないとお思いでしょうが
意外とあいます。
1時間スパイスで煮込んだ大根は
ちょっとピリッとしたおでんのような味わいです。
無駄な油は一切使っておらず
カレー粉と塩とブラックペッパーで味付け。
とてもヘルシーやと思います。
ごちそうさまでした。
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