お母さんカレー　No.090518

趣味のひとつに「カレー作り」があります。

今回のカレーは定番お母さんカレー
市販のカレールーを使ったものです。

普通と違うのは具でしょうか。
玉ねぎが大小あわせて10玉ほど入っています。
あとは
　にんじん　3本
　しめじ　一塊
　なすび　3本
　キャベツ　半玉
入っています。
ジャガイモはポテトサラダにしたんで入ってません。

そして、仕上げに新玉のみじん切り(生)をかけて食べます。
カップヌードルカレー味の最後に残るしゃきしゃきした玉ねぎがヒントです。
歯ごたえがたまりません。

ルーをケチって１種類だけにしたら味が単調になりました。
やっぱりディナーカレー（辛）の小に
バーモントのプライム（辛）をミックスするのが一番よいと思います。
ヘルシーなのかどうなのかは不明です。